Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan
Salmon adalah ikan yang biasa dikonsumsi dan dipuji sebab takaran protein dan asam lemak omega 3-nya tinggi. Ikan berlemak tenar ini sebetulnya sarat dengan nutrisi dan bisa mengurangi aspek risiko lebih dari satu penyakit. Tak cuma menyehatkan, ikan salmon termasuk relatif miliki rasa yang sedap enak, gampang diolah, dan banyak tersedia, agar memadai menggiurkan. Baca juga: 17 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi Berikut ini adalah kumpulkan faedah ikan salmon untuk kesegaran yang sayang untuk dilewatkan: 1. Mengurangi risiko kanker Melansir Health Line, ikan salmon adalah salah satu sumber terbaik asam lemak omega 3 rantai panjang EPA dan DHA. Sejumlah 60% keuntungan dari artikel Health Kompas.com disalurkan untuk warga terdampak Covid-19. #JernihkanHarapan dengan membagikan artikel-artikel Health
yang berguna di fasilitas sosial agar lebih banyak warga terbantu. — Bagikan artikel ini Porsi salmon budidaya 3,5 ons (100 gram) miliki 2,3 gram asam lemak omega 3 rantai panjang, tetapi salmon liar di dalam porsi yang serupa bisa mengandung 2,6 gram. Tidak seperti biasanya lemak lainnya, lemak omega 3 diakui “esensial”, bermakna seseorang perlu mendapatkannya dari makanan sebab tubuh tidak bisa membuatnya. Meskipun tidak tersedia asupan harian yang direkomendasikan (RDI) asam lemak omega
3, banyak organisasi kesegaran merekomendasikan agar orang dewasa yang sehat memperoleh sekurang-kurangnya 250-500 mg gabungan EPA dan DHA per hari. EPA dan DHA sendiri telah dikaitkan dengan lebih dari satu faedah kesehatan, seperti: Mengurangi peradangan Menurunkan tekanan darah Mengurangi risiko kanker Meningkatkan faedah sel yang melapisi arteri Baca juga: 4 Gejala Penyakit Jantung Koroner yang Perlu Diwaspadai Analisis pada 2012 pada 16 belajar terkontrol mendapatkan bahwa mengonsumsi 0,45–4,5 gram asam lemak omega 3 per hari bisa mengakibatkan peningkatan vital pada faedah arteri. Terlebih lagi, penelitian telah tunjukkan bahwa memperoleh lemak omega 3 dari ikan ini bisa meningkatkan takaran di dalam tubuh serupa efektifnya dengan melengkapi dengan kapsul minyak ikan. Mengenai seberapa banyak ikan yang dimakan, mengonsumsi setidaknya dua porsi ikan salmon per minggu bisa menopang mencukupi kebutuhan asam lemak omega 3 orang dewasa. 2. Melindungi kesegaran tulang sampai memelihara massa otot Salmon kaya bakal protein berkualitas tinggi vitamin perkuat daya tahan tubuh .
Seperti lemak omega 3, protein adalah nutrisi penting yang perlu dapatkan dari makanan. Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Omega 3 Tinggi Protein memainkan sejumlah peran penting di dalam tubuh, termasuk: Membantu tubuh pulih setelah cedera Melindungi kesegaran tulang Menjaga massa otot sepanjang penurunan berat badan dan proses penuaan Penelitian paling baru mendapatkan bahwa untuk kesegaran yang optimal, tiap tiap makanan perlu sediakan setidaknya 20-30 gram protein berkualitas tinggi. Satu porsi salmon 100 gram sendiri bisa mengandung 22-25 gram protein. 3. Sehatkan jantung Salmon adalah sumber vitamin B yang terlalu baik. Di bawah ini adalah takaran vitamin B di dalam 3,5 ons (100 gram) salmon liar: Vitamin B1 (thiamin): 18 % dari jumlah kebutuhan vitamin B1 harian Vitamin B2 (riboflavin): 29 % dari jumlah kebutuhan vitamin B2 harian Vitamin B3 (niasin): 50 % dari jumlah kebutuhan vitamin B3 harian Vitamin B5 (asam pantotenat): 19 % dari jumlah kebutuhan vitamin B5 harian Vitamin
B6: 47 % dari jumlah kebutuhan vitamin B6 harian Vitamin B9 (asam folat): 7 % dari jumlah kebutuhan vitamin B9 harian Vitamin B12: 51 % dari jumlah kebutuhan vitamin B12 harian Baca juga: 12 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Tinggi Vitamin-vitamin ini terbukti terlibat di dalam lebih dari satu proses penting di dalam tubuh, termasuk: Mengubah makanan yang Anda makan jadi daya Membuat dan melakukan perbaikan DNA Mengurangi peradangan yang bisa mengakibatkan penyakit jantung Penelitian telah tunjukkan bahwa semua vitamin B bekerja serupa untuk memelihara faedah optimal otak dan proses saraf. Sayangnya, apalagi orang-orang di negara maju barangkali kekurangan satu atau lebih vitamin ini. Baca juga: 8 Makanan yang Mengandung Vitamin B5 Tinggi 4. Kontrol tekanan darah sampai mengurangi risiko stroke Salmon memadai tinggi kaliumnya. Hal ini lebih-lebih berlaku untuk salmon liar, yang bisa sediakan 18 % dari jumlah kebutuhan kalium atau potassium per 100 gram bahan. Sementara, 100 gramsalmon budidaya bisa sediakan 11 % kebutuhan kalium harian. Faktanya, salmon mengandung lebih banyak potasium daripada jumlah yang setara dengan pisang, yang sediakan 10 % dari jumlah kebutuhan kalium harian.
Kalium sendiri bisa menopang mengontrol tekanan darah. Ini termasuk mengurangi risiko stroke. Analisis besar dari 31 penelitian mendapatkan bahwa melengkapi dengan kalium secara vital mengurangi tekanan darah, lebih-lebih misalnya ditambahkan ke diet tinggi natrium. Salah satu langkah kalium menurunkan tekanan darah adalah dengan menghambat retensi air berlebih. Sebuah belajar mendapatkan bahwa menghambat kalium mengakibatkan peningkatan retensi air dan tekanan darah pada orang sehat dengan tekanan darah normal harga sop 100 subarashi .
Baca juga: Berapa Tekanan Darah Normal pada Orang Dewasa? 5. Meningkatkan faedah tiroid Selenium adalah mineral yang ditemukan di tanah dan makanan tertentu. Meski cuma perlu di dalam jumlah kecil, memperoleh memadai selenium di dalam makanan selalu saja penting diupayakan. Penelitian telah tunjukkan bahwa selenium bisa miliki faedah kesegaran berikut: Membantu memelihara kesegaran tulang Menurunkan antibodi tiroid pada orang dengan penyakit tiroid autoimun Dapat mengurangi risiko kanker Dalam 100 gram ikan salmon, bisa mengandung 59-67 % dari jumlah kebutuhan selenium harian bagi orang dewasa. Mengkonsumsi salmon dan makanan laut selenium tinggi lainnya telah terbukti meningkatkan takaran selenium di dalam darah pada orang yang dietnya rendah mineral ini. Sebuah belajar mendapatkan bahwa takaran selenium di dalam darah meningkat secara vital lebih banyak pada orang yang mengonsumsi dua porsi salmon per minggu dibandingkan mereka yang mengonsumsi kapsul minyak ikan yang mengandung lebih sedikit selenium.
Baca juga: 17 Makanan yang Mengandung Selenium Tinggi 6. Melindungi otak dan proses saraf Lihat Foto Ilustrasi fillet ikan salmon(Shutterstock) Ikan salmon telah terbukti mengandung antioksidan astaxanthin. Astaxanthin adalah senyawa yang perihal dengan lebih dari satu dampak kesegaran yang kuat.
Sebagai bagian keluarga antioksidan karotenoid, astaxanthin memberi salmon pigmen merahnya. Astaxanthin tampaknya bisa menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi oksidasi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Sebuah belajar mendapatkan bahwa memperoleh 3,6 mg astaxanthin tiap tiap hari telah memadai untuk mengurangi oksidasi kolesterol LDL, yang berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, astaxanthin dipercaya bekerja dengan asam lemak omega-3 salmon untuk memelihara otak dan proses saraf dari peradangan.
Terlebih lagi, astaxanthin apalagi bisa menopang menghambat kerusakan kulit dan menopang seseorang keluar lebih muda. Dalam sebuah penelitian, 44 orang dengan kulit rusak akibat cahaya matahari yang diberi gabungan 2 mg astaxanthin dan 3 gram kolagen sepanjang 12 minggu mengalami peningkatan yang vital di dalam elastisitas dan hidrasi kulit. Salmon sendiri bisa mengandung antara 0,4–3,8 mg astaxanthin per 100 gram bahan, dengan salmon sockeye sediakan jumlah tertinggi.